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Nutrición al natural

Por: Viva Palacios/Foto: elaesi.edu.mx

Seguro coincides conmigo en que con el paso del tiempo, alimentarnos y nutrirnos adecuadamente dejó de ser algo natural, se comenzó a hacer algo a lo que cada vez hay que invertirle más cabeza y más dinero por la ambición de muchos de los que se dedican, o creen dedicarse al cuidado de la salud, empezaron a ver la nutrición como un negocio potencial del que se aprovechan.

Hoy vivimos en un mundo de conocimientos científicos que se contradicen, de supuestos alimentos mágicos que por estar de moda se encarecen locamente, de dietas que pegan porque a un famoso le funcionó o simplemente por que en tu entorno social se puso de moda seguir tal o cual línea y de tanta información y tendencias ya no sabes ni a qué ni a quién hacerle caso.

Lo que vengo a proponerte es ser más amoroso, consciente y natural con tu forma de alimentarte. Nuestro bienestar guarda una relación muy estrecha con lo que sucede en nuestro entorno, con el sol, el calor, el frío, la luz, la humedad y cada tipo de alimento tiene diferentes efectos en nuestro cuerpo, por ello consumirlos adecuadamente pueden ayudarnos a armonizar con la naturaleza.

Como bien dijo una colega, somos como árboles “En primavera florecemos. En verano nos nutrimos de energía y de la luz del sol y nos desintoxicamos, en Otoño eliminamos lo que ya no nos sirve, en Invierno descansamos”. Por ello en primavera es natural que el cuerpo nos pida alimentos frescos, con suficientes líquidos, principalmente hojas verdes. En verano solemos estar más expuestos al sol, por lo que la dieta debe mantenernos frescos y ligeros, por ello la naturaleza suele ofrecernos frutas y verduras tan atractivas que además de ser ricas en vitaminas y minerales, nos mantienen hidratados. En otoño e invierno es importantísimo fortalecer el sistema inmune para cuidarnos de resfriados, por lo que el consumo de vitamina C a través de cítricos y frutos secos es muy favorecedor. En otoño consume frutas, verduras, frutos secos y cereales integrales. En invierno la necesidad de mantener nuestra temperatura con el entorno, hace que el cuerpo pida platillos calientes y más elevados en energía y aporte calórico como los potajes. ¿Coincide con lo que tu cuerpo te pide?

“La adaptación al entorno es una forma de vivir el presente, de estar atentos a nuestras necesidades y cuidarnos. Cuando vivimos en armonía con nosotros mismos y con nuestro hábitat nos resulta más fácil alcanzar el bienestar y conservar la salud. La alimentación nos ayuda a encontrar esta armonía siempre que fluyamos con los ciclos cambiantes de la naturaleza.” Así que si gustas plan nutricional personalizado que te permita estar sano y sentirte naturalmente cómodo, no dudes en pedirme apoyo. No más locuras de modas, arriba lo que la naturaleza ya sabe mejor te viene, arriba la nutrición al natural.