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Toma protesta nueva Mesa Directiva de CANIRAC Querétaro

Por: Christian Velázquez

QUERÉTARO, QRO.- Este miércoles se llevó a cabo la presentación del nuevo presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), misma que estará a cargo Luis Octavio Mata Rivera y la mesa directiva que lo acompañará durante el periodo 2019-2020.

En el acto el mandatario estatal Francisco Domínguez Servién destacó, que la industria restaurantera es un factor muy importante que abre oportunidades de trabajo en el Estado, dando así, empleo formal a 16 mil 554 personas, contando también, que desde el 2012, este sector ha registrado un crecimiento del 44.5 por ciento en la entidad, donde la gastronomía queretana ha jugado un papel importante para conocer Querétaro, a través de sus diversos platillos que están vinculados a su legado cultural e histórico.

“Tenemos muchos retos por delante, entre ellos, seguir promoviendo el consumo local, transmitiendo el gran valor gastronómico de los productos y platillos elaborados con talento queretano, pero también tenemos una gran alianza con todos ustedes, una alianza por la excelencia de la actividad restaurantera en nuestro estado”, dijo Domínguez Servién.

En su intervención, el Presidente entrante de la CANIRAC Luis Octavio Mata Rivera, detalló que hoy por hoy, existen 9 mil 800 negocios dedicados a la preparación de alimentos y bebidas, y que ahora en su gestión, enfocará parte de su esfuerzo en el crecimiento de los  micronegocios para beneficio de la entidad y de la ciudadanía.

En este sentido, Octavio Mata afirmó, que el rubro restaurantero representa la segunda industria de generación de empleo y la primera de autoempleo.

Para el evento de toma de protesta de la nueva Mesa Directiva de la CANIRAC, se contó con la presencia de importantes empresarios, restauranteros y autoridades estatales que atestiguaron la toma de protesta.