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Postres y bebidas para la cena de esta Navidad

Por: Carlos Martínez

Ya te compartimos algunas ideas para los platillos que puedes preparar para la cena navideña, te hablamos acerca de las posadas, de como armar tu propia piñata, pero no podíamos quedarnos sin compartirte algunas ideas de bebidas y postres para cerrar con broche de oro esta cena.

La verdad es que a los mexicanos nos encanta consentirnos en estas fechas, por lo que los postres se vuelven una parte importante y que no puede faltar en cualquier cena que tengamos prevista.

Checa estas ideas y prepáralas en casa.

El Ponche

Una bebida muy presente para esta temporada, donde seguro lo veras desde las posadas hasta el día de navidad, el ponche originalmente lleva sólo 5 ingredientes lo que es el arrak también conocido como aguardiente de vino de palma, azúcar, limón, agua y té; pero en México preparamos el ponche de frutas y lleva los siguientes ingredientes tamarindo, pedazos de caña de azúcar, manzana, guayaba, tejocotes y ciruelas pasas. Una bebida rica y sinceramente relajante.

El Champurrado

Una bebida para acompañar los tamales o el postre, el champurrado básicamente es un atole de maíz que sólo se le agrega chocolate y agua con un toque de vainilla y que finalmente se hierve hasta tener la textura adecuada o sea hasta que quede espeso, muy típico en nuestro país y delicioso. Esta bebida originalmente viene de los aztecas muy consumida por las personas de aquella época y que también puede hacerse de varios sabores como de igual forma en algunos estados como por ejemplo en Michoacán se toma salado en vez de dulce pero que de cualquier forma es muy rico, los ingredientes para el champurrado son:

• Agua
• Barras de Chocolate oscuro
• Piloncillos
• Masa de Maíz

 Atole de Guayaba

Una bebida con origen azteca pues en esta época se consumía mucho el maíz, es muy tradicional en México y en otros países. Tradicionalmente se consume mucho en la temporada navideña, igualmente se pueden acompañar con los tamales o con el postre, el atole de guayaba es muy rico y fácil de preparar pues lleva lo siguiente:

• Agua
• Canela en Rajas
• Harina de Maíz
• Azúcar
• Guayaba Natural
• Leche Evaporada

Ahora que ya tienes lo principal porque no acompañarlo con los ricos y tradicionales postres mexicanos muy tradicionales en la temporada navideña, así que para completar estos platillos te dejamos estos postres.

Ensalada Navideña de Manzana

Para acompañar la cena de navidad lo ideal es esta rica y tradicional “Ensalada Navideña de Manzana”, es un postre muy rico y fácil de preparar por lo que sólo necesitas los siguientes ingredientes para prepararlo que son:

• Uva
• Manzana Amarilla
• Nuez
• Crema
• Piña en Almíbar
• Azúcar

 Los Buñuelos

Como postre también están los buñuelos, los tradicionales de México son hechos a base de miel, piloncillo y canela. Durante la temporada navideña se puede ver mucho los buñuelos azucarados, en ocasiones también se preparan en algunas fiestas con tradiciones mexicanas.