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D´Tour: Conoce Calvillo Aguascalientes, el municipio de la guayaba

Especial La Fuente

¡Amigos excelente fin de semana! Esta edición los vamos a llevar a la región centro de nuestro país, en donde nuestra recomendación será Calvillo, un municipio de gente trabajadora dedicado principalmente a la producción de guayaba, lleno de tradición e historia y que en su nombre honra a su benefactor que fue Don José Calvillo, dueño de la Hacienda San Nicolás, que hizo una donación de tierra para la fundación del pueblo.

Rodeado por los rincones mágicos del Valle de Huajúcar; el municipio de Calvillo posee un pasado histórico que se remonta al Siglo XVII, con el esplendor de sus haciendas como la de San Diego La Labor, La Primavera, La Vaquera y La del Sauz. Hacia el oeste del municipio se encuentran Los Alisos y Ciénega, un exuberante lugar lleno de vegetación, fauna, caídas de agua, excelente para practicar actividades eco turísticas.

Parroquia del Señor del Salitre

Qué ver

La Casa de la Cultura de trazo sencillo con cantera rosa, con sus historias y leyendas. Así como el Palacio Municipal que con sus particulares murales nos muestra la historia, tradición y el encanto de la vida cotidiana de su gente. La Presa de Malpaso es otro de los lugares que tienes que apreciar, ya que en ella se encuentran varios rincones gastronómicos, hospedaje en cabañas y cañones espectaculares. En el corazón del municipio se observa la Parroquia del Señor del Salitre, construida en 1772 y reconocida por tener la segunda cúpula más grande de Latinoamérica.

Los Chamucos y dulces de guayaba son dulces típicos de Calvillo

Qué comer

Calvillo se distingue mundialmente por su producción de guayaba de la cual son típicos los dulces como las empanadas, rollos, galletas, ates, licor, crema, mermelada, entre otros. Sin dejar de lado sus deliciosas nieves, encanelados, chamucos y su birria tradicional.

¿Cómo llegar?

Desde la ciudad de Aguascalientes tomar la carretera federal número 70, a tan solo 49 kilómetros se encuentra el Pueblo de Calvillo.

Plaza principal