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Habrá campaña de consumo local para restauranteros queretanos

Por: Christian Velázquez / Foto: El Sol de SJR

QUERÉTARO, QRO.- Con la finalidad de reactivar la economía en el sector restaurantero a nivel nacional que se encuentra en riesgo de quiebra a consecuencia de la pandemia por coronavirus, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), lanza una campaña  que tocará a Querétaro, para promocionar el consumo local.

Por su parte, Octavio Mata, líder local de los restaurantes formales, señaló que en la situación mencionada se encuentran un 15 por ciento de un total de 600 negocios que conforman este organismo en la entidad.

La suma de obligaciones tales como: pagos de rentas, pagos a proveedores, pago de impuestos, así como deudas por la reorganización y restructuración de los locales comerciales ante la nueva normalidad, son parte de ellas que tienen algunos restaurantes al borde de la quiebra.

Esta campaña tiene que ver con la reactivación del turismo consumiendo los productos locales con los cuales será parte de la estrategia para poder aterrizar al turismo al interior de los restaurantes.

Por otro lado, también se incluyen dentro de la promoción, las medidas de sanitización que establece el protocolo sanitario,  para que la gente se encuentre segura  de que los restaurantes cumplen al 100% con medidas de higiene en la preparación de alimentos, otras como puede ser el uso de tapetes sanitizantes, aforos reducidos, así como la constante limpieza de manos y del mobiliario.

“Sí hay algunos negocios que hemos detectado que la están pasando un poquito mal, y los estamos ayudando con campañas de publicidad para que no tengan que cerrar, sí nos está costando mucho trabajo, pero entre más unidos estemos todos nosotros y nos podamos ayudar pues va a salvar mucho el tema gastronómico, mucho el tema restaurantero en el estado de Querétaro”, comentó.