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MUSEO DEL DULCE EN BERNAL

BERNAL «Pueblo Mágico»

Museo del Dulce «Don Julio Rodríguez Velázquez”, es un hermoso atractivo que se encuentra ubicado en el bello Pueblo Mágico de Bernal, se caracteriza por ser un lugar totalmente interactivo, en el que conoceremos acerca de la cocina mexicana y el cómo surgió el dulce.

Por: Claudia Cortés / Foto: La Fuente

Este museo es un lugar que nos permite admirar la presencia de nuestros ancestros, esto representando en cada uno de sus hermosos rincones artesanales, además de una amplia colección de dulces de exquisitos sabores.

Este mágico Museo, se considera en la actualidad uno de los sitios más importantes dentro de la región, pues ofrece no sólo conocer sobre las tradiciones e historias de los Bernalenses, sino que además te permite realizar diversas actividades dentro del mismo, tal como; conocer su producción, elaboración y evolución de cada uno de sus productos.

El Museo del Dulce, fue fundado en el año 1961 por el Señor Julio Guadalupe Rodríguez Velázquez, quien se encargó de elaborar dulces utilizando frutas cristalizadas, leche de cabra, amaranto y ajonjolí.

Fue así como este gran creador logró conquistar el paladar exigente de turistas y residentes. Museo del Dulce se encuentra a pocos kilómetros de la Capital por lo que no hay motivo alguno para dejar de visitar este acogedor rinconcito artesanal y ser parte de su historia.

¿Qué visitar?

Este encantador lugar te permite apreciar cada uno de sus impresionantes salas, las cuales son hechas y destinadas para ti, comenzando por un interesante recorrido por la primera sala, donde se les dará la bienvenida y una interesante explicación de las tradiciones del pueblo de Bernal.

A continuación seguiremos con  la segunda Sala que lleva por nombre “Tradicional Cocina Mexicana”, donde podremos apreciar piezas como el primer cazo en el que se realizaron las natillas, así como su réplica de una cocina tradicional mexicana en la que se crearon los primeros dulces mexicanos con todo e ingredientes como cacao, leche de cabra, piñones, ajonjolí, piloncillo, nuez, almendras y arroz.

En la sala adjunta podremos observar el desarrollo y fusión de la cocina prehispánica con la europea y así mismo el resultado de este magnífico encuentro.

Posteriormente podremos presenciar una amplia gama de dulces típicos que se fabrican actualmente en diversas partes de México, en esta ocasión te mostramos una importante exhibición de los ricos dulces de Oaxaca.

Para finalizar el interesante recorrido encontrarás un cristal donde podrás ver como se elaboran y empaquetan algunos de estos deliciosos dulces para después ir a la degustación y poder disfrutar y dejarte consentir por los mismos.

¿Qué comprar?

Museo del Dulce cuenta con una tienda llamada “Tradicionales Dulces Bernal”, donde podrás encontrar todo tipo de dulces, elaborados por las manos expertas quienes están dispuestas a conquistar tu exigente paladar.   En la tienda podrás adquirir tus dulces favoritos y llevar para toda la familia y amigos como: camotes, borrachitos, corazones, gomitas mostachones, calaveras, trompadas, canastas, piñones, entre otros.

“Nací en Bernal, un pequeño lugar que parecía suspendido por el tiempo, hoy veo a mi pueblo lleno de visitantes atraídos por su magia. Aprendí de mis padres la lealtad, la honradez y el amor al trabajo y a la familia, hoy la vida me ha compensado con una descendencia numerosa, gente buena, unida, solidaria y orgullosa de su herencia Cada uno de ellos trabajando para escribir su propia DULCE HISTORIA”´Julio Rodríguez.