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Querétaro mostrará su gastronomía en el Hay Festival

Por: José Daniel Peña

QUERÉTARO, QRO.- Del 6 al 9 de septiembre de Querétaro será la sede del Hay Festival 2018. Escritores, periodistas, científicos, Premios Nobel y turistas serán los encargados de darle vida a este gran evento.

En un comunicado de prensa, los organizadores de Hay Festival, informaron que se ha elegido a la ciudad de Querétaro como sede no solamente por “su gran belleza, la calidez de sus habitantes, y por ser considerada una de las ciudades más tranquilas del país; ha sido también escogida porque cuenta con una gran gastronomía, que es considerada un tesoro culinario por la gran variedad de platillos que se han preparado desde la época Prehispánica y de la Colonia”, dice el comunicado.

Si bien, la gastronomía de esta ciudad ofrece una gran variedad de sabores, colores, olores y texturas que no se pueden dejar de probar cuando se visita aQuerétaro.

“Empezando con las deliciosas y tradicionales gorditas queretanas que se hacen principalmente con maíz quebrado y queso enchilado; o las gorditas de migajas (carne de cerdo frita)”.

Por su ubicación, la ciudad de Querétaro recibirá la visita de varios estados del país así como del extranjero, por ello aseguraron los organizadores, se podrá disfrutar de una infinidad de platillos que deleitará a los visitantes del Hay Festival 2018.

“A tan solo tres horas de la Ciudad de México, la ciudad de Querétaro no sólo nos transmite cultura y tradición, sino que tiene entre sus tierras una de las gastronomías más importantes del país. Y es a través de estos sabores como el Hay Festival Querétaro suma otro pretexto para visitar la ciudad del 6 al 9 de septiembre entre literatura, ciencia, arte e impulso del pensamiento”.