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Se espera que este mes opere ya el 100% de restaurantes en Querétaro

Por: Christian Velázquez / Foto: Hacienda La Laborcilla

QUERÉTARO, QRO.- Debido a la contingencia sanitaria por el coronavirus, y con la entrada de la fase epidemiológica que ubica al semáforo naranja en la entidad, la totalidad de los restaurantes en el Estado de Querétaro, podrán reiniciar sus actividades a partir del primero de julio.

En este contexto, se considera que en la actualidad, el 95 por ciento de los socios que conforman este sector organizado por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), ya operan con las adecuaciones sanitarias necesarias.

En lo que respecta a aproximadamente 25 negocios más, continúan adecuando sus locales con las medidas preventivas de contagios, para que de esta manera poder garantizar que no habrá personas que se infecten de coronavirus; así lo  explicó el presidente de este organismo en Querétaro, Octavio Mata.

Cabe resaltar, que la principal fortaleza del sector que da empleo a cerca de 60 mil personas, es su conciencia sobre el respeto a la ley y su organización, puesto que los negocios restantes se encuentran dando los toques finales en la colocación de mamparas de cristal o acrílico, la instauración de la carta electrónica, la colocación de puentes y módulos sanitizantes, además, de que estas medidas las venían ya implementando desde casi un mes antes de que se decretara el reinicio de actividades en junio.

“Tenemos de todo, hasta restaurantes grandes de inversiones fuertes hasta restaurantes muy chicos, se estaban esperando un poquito por el tema de ver cómo reaccionaba la gente ante la reapertura de los restaurantes, no quiere decir que no estuvieran preparados, ya tenemos el 100 por ciento de los socios preparados y capacitados” (en cuestión de medidas de seguridad e higiene), indicó Octavio Mata.