Martin Luther King (1929-1968)

Por: Christian Velázquez / Foto: Periódico El Noroeste

QUERÉTARO, QRO.- Lamentable, vergonzoso, cobarde, impotencia, barbarie, deleznable, denostable, tristeza, soslayo, impunidad, coraje, indiferencia, caos planeado, incertidumbre, irresponsabilidad, angustia, ineptitud, ausencia, surrealismo y un largo etcétera, son parte de la lectura que nos dan los acontecimientos ocurridos en el Estadio de la Corregidora, que se decantan ante una realidad sombría donde lo que se pretendía fuera un encuentro entre dos equipos de futbol, Gallos vs Atlas, como debiera ser, de facto se tornó en un coliseo que pasaba de una cancha consagrada al deporte, a un escenario de guerra urbana, donde la furia y el odio salido de no sé donde, apoderándose de grupúsculos que aún no han logrado salir de un estado de barbarie, o mejor dicho, yéndonos un poco más atrás, del salvajismo; la civilización, concepto reducido que únicamente queda en un recoveco decorativo.

El fanatismo como pretexto dio pie para bordear sus límites, traspasarlos y tomar cualquier acción como punto de partida para la exacerbación de los sentidos, enardecerlos, mismos que de súbito se vieron nulificados ante el acto de desaparecer al supuesto enemigo,  golpearlo hasta la saciedad, vulnerarlo exponiendo su desnudez aún después de la inconciencia, de lo supuesto de lo inerte; aprovechar el momento para creer que por cortos momentos se tiene el poder, un poder mal infundado, la idea era procurar el silencio en el otro, asestar otros golpes al que pasa de ser a ya no estar, a ya no defenderse, a ser receptáculo de toda la cobardía elevada a su máxima potencia y al mismo tiempo, confirmar la victoria de la estupidez y llevar a la evanescencia cualquier rastro del “Ser”; y lo que se refiere a lo “Humano”,  dejarlo en entredicho. “Nadie puede pensar y golpear a alguien al mismo tiempo”. Susan Sontag (1933-2004).

 El escenario en medio de un psicodrama de gritos de auxilio, de miradas absortas, de la búsqueda de cualquier refugio para  protección propia y de  los suyos, aquellos que únicamente querían ver el partido y a final de cuentas fueron protagonistas de que el salvarse se convertiría en un deporte extremo,  de gemidos de dolor y de frases: “para que aprendas cabrón”, todo a manera de “Réquiem” consagrado a la célula de una sociedad trastocada y a que se continúe pensando que la educación, la cultura, la ciencia y los valores, entre otros, son conceptos devaluados, en los que pueden seguirse reduciendo los presupuestos y no visualizarlos como apuesta viable para un mundo mejor.

No dudo que muchos de los activos golpeadores hoy mismo se ufanen de sus logros, se enorgullezcan de su “valentía” ajenos en su totalidad a la verdadera realidad, a que lo único que enaltecieron fue su propia fragmentación, lo precario de su inteligencia por dejar que la violencia sea su forma de vida, a preferir deslizarse a filo de cuchillo e ir rebanando la vida, a triturar los espejos para no ver reflejado el vacío de sus corazones,  a la deserción de su propia existencia, a nulificar el verse  en el otro como parte de su certidumbre  y subrayar que algo se está haciendo mal en nuestra sociedad, en términos generales.

Sabemos bien que la seguridad ha estado de luto desde hace mucho tiempo en nuestro país, al grado, que ir a la tienda o trasladarse al trabajo y regresar a casa, se ha convertido en la meta de cada día. Así las cosas.

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• Compra siempre agua natural: aunque parezca broma, es un ingrediente fundamental, así que procura tener siempre de más por cualquier cosa.
• Compra frutas y verduras congeladas, e incluso pollo o pescado orgánico congelado: la realidad es que está comprobado que los congelados no pierden propiedades como se pensaba. Si puedes naturales adelante, pero si quieres asegurar que no se echen a perder y puedas tenerlos a mano a diario, esta resulta una excelente opción. Con la fruta puedes preparar smoothies, postres y con las verduras y alimentos de origen animal una parrillada con aceiteito de oliva y limón no mala.
• Si compras fruta y verdura, asegúrate que parte esté un poco más verde. Así puedes usar la madura los primeros días y el resto más adelante sin necesidad de volver al super o de que se te eche a perder. Si de plano ya ves alguna a punto de fallecer, congélala y puedes usarla después para hacer smoothies o jugos verdes.
• Ten leche vegetal: puedes usarla para una avena, hacer un smoothie, ponerle un chorrito a tu té o hacer una crema de verduras sin lácteos y así evitar inflamarte. Mi favorita. sin duda, es la de coco que tiene propiedades como mejorar digestión, quitar inflamación y dar mucha enerlos congelados lo o pescado orguacandoestis la de coco que tiene un sinfin de gym., cargando la basura o haciendo la limpieza dgía.
• Ten siempre una proteína vegana en polvo: ya me pasó que tenía el refri como en venta y solo la mezclé en la licuadora con leche de coco (puedes hacerlo incluso con agua) y hielos y voalá, mi sustito de comida express.
• Comer fuera de casa no tiene que ser pecado: puedes hacerlo pero siempre les digo a mis pacientes, intententen consumir animalito (proteína), plantitas (verduras) y grasas buenas (como aguacate, semillas y aceite de oliva en crudo) evitando las harinas y azúcares (carbohidratos) para cuidar la línea.
• Aprovecha las actividades diarias como ejercicio: no sufras cargando las bolsas de super, sacando la basura o haciendo la limpieza de tu casa, velo como una inversión y palabra… puede llegar a ser un sustituto de tu hora de gym, así que disfruta poner en orden el lugar donde vives.

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Sin embargo, así como muchas se han suprimido, nuevas palabras se han agregado, como «machín», que se integrará al Diccionario de Mexicanismos en 2020, informó Concepción Company, investigadora emérita del Instituto de Investigaciones Filológicas (IIFl) e integrante de la Academia Mexicana de la Lengua (AML). 

A través del portal Gaceta UNAM, la experta señaló que para ser conservadas, las palabras requieren de cierta cultura lingüística o literaria; pero si no tienen ninguna función, valor o son de poco uso, aunque tengan una o dos documentaciones, son evaluadas por la comisión de lexicografía de una academia de la lengua que determina mantenerla o desecharla.

El caso de pilluelo o pillastre, derivadas de pillo, fue eliminada por la RAE porque se trata de un derivativo, es decir, que puede crear cualquier persona y no requiere consulta al diccionario.

Los derivativos no tienen por qué ponerse en un diccionario, como mesita, cajita, etcétera, porque son una creación posible de cualquier hablanteagregó. 

Enseñorearse, escritorzuelo, cuñadez, durindaina (justicia), bajotraer (humillar) y cocodriz (cocodrilo hembra), son otras de las palabras que perdieron su lugar en el diccionario. 

Por otro lado, se incluirá todo el campo semántico de los chapulines, pero no en referencia al insecto saltarín, sino a los actores políticos: chapulinismo, chapulineo, chapulinear, chapulín.

En el Diccionario de Mexicanismos de 2010, chapulín era definido como un animalito saltador. Ahora se asoció connotativamente su acción de brincoteo con lo que hacen algunos políticos acomodaticiosprecisó Company. 

Para sustraer una palabra del diccionario tienen que transcurrir alrededor de 50 años sin que haya referentes o documentación respecto a ésta.

En tanto, la inclusión de una palabra al diccionario es un proceso complejo, primero tiene que ser de uso diario, sostenido y documentado, al menos por cinco años.

El nuevo Diccionario de Mexicanismos saldrá en el primer trimestre de 2020.

Con información de El Sol de México / Foto: Infolitica

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Según un estudio del MIT publicado el pasado 14 de febrero. Los investigadores han comprobado que cuando un niño tiene conversaciones activas con sus padres, aumenta la respuesta en el área de Broca, una de las dos áreas principales del cerebro; lo que sugiere que los padres pueden tener una influencia considerable en el desarrollo del lenguaje y del cerebro de sus hijos. “Lo importante no es hablarle al hijo, sino hablar con el hijo. No se trata de trasladar el lenguaje al cerebro del niño, sino de mantener una conversación activa con él”, ha declarado Rachel Romeo, estudiante graduada de Harvard y del MIT, y autora principal del artículo publicado en Psychological Science.

La investigación ―realizada en niños de entre 4 y 6 años― muestra que las diferencias halladas en el número de “giros conversacionales” explicaban una gran parte de las diferencias en la fisiología del cerebro y en las habilidades del lenguaje que encontraban entre los niños. Este hallazgo se aplica a todos los niños independientemente de los ingresos y educación de los padres. Esta última conclusión es especialmente relevante, ya que en 1995 se publicó un estudio que afirmaba que los niños de 3 años de hogares con bajos ingresos escuchan 30 millones de palabras menos que los niños de hogares con ingresos altos, un hecho que daba a entender que los niños de comunidades pobres ya iban rezagados al empezar la guardería. Ahora, este estudio del MIT nos aclara que las conversaciones activas, en las que los niños responden verbalmente a sus padres y viceversa, son mucho más importantes que el número de palabras vertidas sobre los niños (el número de palabras que escuchan), independientemente de los ingresos anuales de la familia y de la educación de los progenitores. “Creemos que esto se debe a que en el diálogo activo hay una práctica de prestar atención a la otra persona que implica muchos vínculos emocionales y sociales, y que es más relevante que el número de palabras escuchadas”, explica el neurocientífico John Gabrieli, director del Instituto McGovern para la Investigación del Cerebro del MIT y coautor del estudio. Este tipo de conversación brinda a los niños la oportunidad de practicar sus habilidades de comunicación, incluida la capacidad de comprender lo que otra persona intenta decir y de responder de manera apropiada.

Este descubrimiento es tranquilizador: el nivel socioeconómico es difícil de cambiar. En cambio, aumentar la cantidad de conversaciones que los padres tienen diariamente con sus hijos es más factible; un objetivo que se puede accionar para tratar de cerrar la brecha de logros y brindar a los niños el mejor desarrollo cerebral. Aunque dedicar tiempo a la conversación puede ser un desafío para algunas familias debido a los horarios actuales, es importante que los padres sepan que dialogar un rato cada día marca una gran diferencia”, añade Romeo.

Hay padres que permiten que sus hijos pasen cada vez más tiempo delante de una pantalla de la computadora, tablet, teléfono móvil o televisión. Los investigadores advierten de que estas tecnologías no tienen el mismo poder emocional que la conversación humana. El propio MIT publicó anteriormente un estudio en el que se dice que los juegos interactivos de iPad y las presentaciones educativas de Netflix, por poner dos ejemplos, pueden ser útiles a la hora de abrir un mundo de aprendizaje y comunicación para los niños pequeños, pero esta nueva investigación concluye que ninguno de estos medios es tan eficaz para el desarrollo temprano del cerebro como la “conversación de ida y vuelta”. Los datos muestran que es este diálogo interactivo el que está más relacionado con el procesamiento neuronal; un diálogo que también se puede practicar con niños mucho más pequeños haciendo sonidos y sirviéndose de las muecas.

“Lo realmente novedoso de nuestro trabajo es que proporciona la primera evidencia de que la conversación familiar en el hogar está asociada con el desarrollo cerebral en los niños. Es casi mágico cómo la conversación parental parece influir en el crecimiento biológico del cerebro “, concluye John Gabrieli.

Fuente: Centro de Lateralidad y Psicomotricidad Joëlle Guitart WhatsApp

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El hacer un testamento, en nuestro país es una práctica que poco se lleva a cabo, no obstante la importancia de este documento, reside en que el testador designe a las personas que serán sus herederos y el conjunto de bienes que conformarán la masa hereditaria; sin embargo, ante esta ausencia en la práctica, nuestro Código Civil del Estado de Querétaro, contempla otro tipo de sucesión, es decir, la sucesión legítima, aquella en donde, en términos generales, la persona que falleció, no dejó testamento, o el que se otorgó es nulo o perdió validez; cuando el testador no dispuso de todos los bienes; cuando no se cumpla la condición impuesta al heredero y cuando el heredero muere antes del testador, repudia la herencia o es incapaz de heredar, si no se ha nombrado substituto. No obstante todas estas causales, la más común de una sucesión legítima, es la ausencia de testamento.

En razón de ello, ante la ausencia de testamento, el afrontar una situación jurídica como lo es iniciar un proceso jurisdiccional para que aquellos que son herederos según el Código Civil del Estado de Querétaro, les sea reconocido ese derecho provoca que los juzgados tuvieran una excesiva carga de trabajo respecto de asuntos de esta índole; sin embargo, la mayoría de las ocasiones, resulta que los posibles herederos no tengan controversia alguna, pero, por mera disposición jurídica debían agotar el procedimiento jurisdiccional, lo cual implicaba sujetarse a los tiempos de esa autoridad, y desde luego, destinar un gasto considerable en razón de honorarios de abogados. En ese sentido, con la finalidad de proveer de una solución ante dicha problemática, el año pasado, nuestro Código Civil y el Código de Procedimientos Civiles fueron reformados en el sentido de crear una posibilidad jurídica de que quienes son herederos de una persona que murió sin haber dejado testamento ya no recurran a instancia jurisdiccional, sino que el trámite se puede llevar ante un Notario Público; posibilidad que implica una facilitación, reducción de costos y tiempo; y desde luego, una disminución a la carga de trabajo en los juzgados.

Ahora bien, para que dicho procedimiento se pueda tramitar ante un Notario Público, existen una serie de causales, que son las siguientes; “Cuando todos los herederos fueren mayores de edad, no hubiere incapaces o emancipados, o habiéndolos se encuentren legalmente representados y no hubiere controversia alguna, la sucesión, ya sea testamentaria o intestamentaria,…» En ese sentido, el legislador en aras de facilitar la sucesión, ha previsto esta modalidad, donde es más sencillo y menos oneroso para aquellas personas que son herederas.

En razón de ello, es que en nuestra Firma celebramos este tipo de reformas, que si bien es cierto, se llevaron a cabo el año pasado, buscan generar certidumbre jurídica a los herederos, proveer de un trámite mucho más sencillo, ágil y menos oneroso; por ello, ponemos a tu disposición nuestra asesoría en esta materia. ¡Acércate a los expertos!WhatsApp

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En todos los municipios del estado de Querétaro hemos presenciado un crecimiento desde hace algunas décadas, lo que provoca desafíos en temas de seguridad, movilidad, desarrollo, infraestructura, educación, entre otras. Por ello, la importancia de que sociedad civil organizada, iniciativa privada y gobierno junten esfuerzos para vivir en un país de igualdad de derechos para todas y todos.

A propósito de eso, el voluntariado de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC) Querétaro en colaboración con el Instituto de Infraestructura Física Educativa del Estado de Querétaro (IFEQ) hicieron entrega de aula, escuela al 100, 80 butacas, un proyector, y una pantalla interactiva para la Telesecundaria Federico Engels ubicado en el municipio de Huimilpan.

Para la CMIC es transcendental contribuir con nuestro granito de arena a favor de la educación, de nuestra niñez y juventud. Reconocemos que cualquier tipo de esfuerzo en favor de la educación, por pequeño que sea, tiene un valor infinito porque en realidad es en favor de toda la sociedad.

De ahí la importancia en el apoyo a la infraestructura de las escuelas en nuestros municipios. Porque es en estos lugares donde se proyecta el futuro de nuestra gente y nuestro estado. La clave de una educación de calidad está en brindar las mejores condiciones de estudio a nuestra niñez y juventud. Una de las maneras de proveerlos de las mejores condiciones, implica hacer esfuerzos para que tengan espacios adecuados.

Es así como invertir en equipo y tecnologías para la educación es apostar por la prosperidad de nuestros estudiantes y por consecuencia, de nuestras comunidades. Como hemos visto la educación de una comunidad y la voluntad de sus habitantes hacen la diferencia. Es por ello que estamos trabajando para poner todo lo que esté en nuestras manos en la tarea de impulsar a nuestra niñez hacía un mejor futuro.

Reconocemos que en la medida en que nos involucremos como sociedad en el tema de la educación, podremos impulsar a las nuevas generaciones a alcanzar sus sueños y objetivos.

Por tanto, es nuestro deber como ciudadanos colaborar en esta noble labor de proveer de los recursos y equipo necesario, así como de la actualización constante de conocimientos y la capacitación de los docentes en nuevas herramientas didácticas.

Sin duda alguna, esta tarea será más fácil de lograr si se mantiene la alianza entre sociedad, gobierno y empresas. Desde CMIC estaremos al pendiente y seguiremos en esta causa y en otras que contribuyan a la mejora de nuestra sociedad, porque Querétaro lo hacemos todas y todos los que vivimos en el estado. Siéntanse orgullosos de vivir en este hermoso municipio que es Huimilpan y juntas y juntos hagamos más por nuestros niños y jóvenes.

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A los hijos únicos les rodean perspectivas bastante diferentes en comparación con aquellos criados en familias más numerosas. El tener en cuenta esto ayuda a que podamos evaluar los aspectos positivos y los que no lo son,esto sobre todo para poder ayudar al crecimiento de los más pequeños.

VENTAJAS DE SER HIJO ÚNICO

1.Grandes expectativas en la vida y en el amor: Como hijo único, experimentará en primera persona lo fascinante que es el amor. No estoy diciendo que no experimenten el mismo amor que en una familia grande, sino que lo vivirán de forma diferente si es un hogar más pequeño. El hecho de ser tres miembros en una familia, dará lugar a una conexión que si se cuida, puede llegar a no romperse nunca. Los padres se convertirán en alguien primordial para el niño ya que son su único foco de atención, y serán los que se preocupen más que nadie en el mundo por su salud y bienestar. Los progenitores le enseñarán al hijo que el amor es el aspecto más importante de la vida, que sin él, no se puede vivir. De igual forma, tendrán grandes expectativas puestas sobre él, ya que es el único descendiente. Esto tendrá como resultado que el niño se oriente más hacia sus objetivos y esté más motivado, a pesar de que no cuente con competición por parte de sus hermanos. El estar solo generará que el niño se sienta más querido, más cercano a sus padres, aunque con el tiempo no compartan las vacaciones o algún fin de semana. Anhelarán sentirse queridos; ese sentimiento de comodidad hará que demanden cariño y amor tanto por parte de su familia como de sus amigos.

2. Apertura y comodidad en situaciones sociales: Los hijos únicos están acostumbrados a hablar abiertamente con sus padres y a contarles situaciones o experiencias que no confiarían a otras personas. De la misma forma, para los padres es complicado no conocer qué sucede en su día a día, ya que es la única persona por que se tienen que preocupar. Cuando estos niños se encuentran en situaciones desagradables, no se ajustan a ellas porque están acostumbrados a buscar consuelo, no a vivir experiencias inciertas. No obstante, si la situación es agradable, las cosas fluyen de forma fácil; como si estuvieran en casa. El hogar es un santuario para ellos, donde son amados de forma incondicional y donde pueden acudir cuando están teniendo un mal día. Al llegara este lugar, la madre y el padre le dan un caluroso abrazo, por lo que vuelve a sentirse en armonía, otra vez.

3.Creencias fuertes: Independientemente de la personalidad, el ser hijo único permite que el niño desarrolle sus propias creencias y conozca quién es realmente, mucho antes de que lo logren niños de familias más numerosas. Se vuelven más independientes y saben lo que quieren conseguir mucho antes que sus propios amigos; saben qué necesitan y qué quieren alcanzar en la vida. Confían lo suficiente en sí mismos como para conocer sus intereses e ir hacia sus metas en el mundo.

Si tienes alguna duda o inquietud, puedes comunicarte conmigo. En la colaboración de la siguiente semana te hablaré sobre los inconvenientes de ser hijo único…

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Nunca había pensado que pasa en la mente de un niña cuando de un día a otro lo suben a un camión o avión y le dicen que desde ese momento tendrá otro país como hogar y que tendrá que aprender otro idioma… así nada más; sin avisarle, además llevando cero pertenencias. Un adulto toma decisiones y sabe vagamente a lo que se enfrenta. Pero un pequeño ser humano puede súbitamente ser arrastrado por el agujero negro al que llamamos “miedo”. La historia Raúl, un niño moreliano de 9 años llevado de un día a otro a Estados Unidos tras la muerte de su papá marca una alta probabilidad en que confiar en lo que la vida te tiene planeado resulta muy exitoso. 23 años después ese niño migrante expondría en la Bienal de Whitney (Nueva York) mostrando un gran vitral colorido de imitación y esculturas hechas con cuentas de plástico pegadas una a una con silicón. Este conjunto de partes presentadas se encuentra actualmente entre las obras más aclamadas de la exposición. Como contexto general y para conocer la importancia de la calidad de obra de De Nieves sólo diré que la Bienal de Whitney generalmente se considera como uno de los espectáculos más importantes del mundo del arte y que menudo es el escenario de las principales tendencias del arte contemporáneo. Artistas como Pollock y Jeff Koons encontraron el empuje en esa exposición a su tiempo. Claramente en el estilo de Raúl de Nieves hay una base ultra mega mexicana. Él atribuye su práctica artística a su infancia en México, donde se le enseñó a coser y también la técnica del crochet. Con dos trenzas largas enmarcando su cara y un look colorido que notarías a varios kilómetros de distancia Raúl contagia su espíritu hacia una actitud positiva en un mundo desconocido quitando etiquetas como la de inmigrante, migrante, mexicano, americano, hombre, mujer, artista, etc., simplificando su pensamiento en espíritu y cuerpo humano únicamente. Originalmente, cuando planeaba inscribirse en la escuela de arte en San Francisco, De Nieves finalmente cambió de opinión y decidió estudiar solo, siguiendo las pautas de sus amigos que estaban inscritos en clases, pero dejándose a sí mismo la libertad de seguir sus propios instintos e intereses, y permitiéndole trabajar durante varios años en las mismas piezas. Ha ganado reconocimiento tanto en el mundo del arte como en el de la moda. Los diseños de calzado escultórico de De Nieves han sido exhibidos por la Galería Loyal, fotografiados por Karl Lagerfeld y Mario Sorrenti, y usados por Lady Gaga. Trata los materiales modestos con una atención meticulosa, convirtiendo lo mundano en lo fantástico, la metamorfosis es un tema común y recurrente en su obra. Moderniza el folklor y le da un aire nuevo. Sus vitrales de papel representan un mundo en el que la muerte y el desperdicio son omnipresentes, a menudo simbolizados por una mosca. Sin embargo, a diferencia de muchas tradiciones espirituales occidentales, De Nieves presenta la muerte como una metáfora de la posibilidad de una transformación y renacimiento espectaculares en un mundo impredecible y turbulento volviendo a aferrarse al espíritu de niño que subió a un avión tras salir de la escuela para jamás volver a su “casa” en Michoacán.WhatsApp

La entrada Lee «Cuentas», columna de Rocío Aguilera se publicó primero en La Fuente.

¿Sabías que el consumir a diario lo mismo pudiera ser la causa de tus problemas de salud? Muchas veces te puedo asegurar que crees que es muy bueno comer a diario lo mismo por practicidad y seguramente porque te han dicho que este menú es maravilloso para perder o cuidar tu peso. Sin embargo, por saludable que tu menú parezca ser, el estarlo consumiendo a diario podría generar una nueva sensibilidad alimentaria.

¿Y qué es una sensibilidad alimentaria? Es una reacción inmunológica del cuerpo cuando identifica a ciertos alimentos como cuerpos extraños. Con ello el cuerpo busca protegerse de estos supuestos enemigos provocando inflamación y poniendo a tope de chamba a nuestro sistema inmune, nuestros soldaditos. Esta inflamación se puede manifestar con varios síntomas incluyendo colitis, gastritis, gases, dificultad para perder peso, estreñimiento, diarreas, falta de concentración, insomnio, dolores de cabeza, dermatitis, cansancio, entre muchos otros. ¿Te imaginas padecer alguno o varios de estos síntomas por consumir a diario piña en tu jugo verde o claras de huevo o quesito panela? Por poco lógico que te suene, pudiera ser así.eTen presente que el 70% de tus soldaditos del ejército completo de tu cuerpo están a nivel intestinal y los pones a trabajar cada que consumes algo a lo que eres sensible. Evidentemente esto provoca que en lugar de que estén realmente encargándose de sus tareas importantes, estos se ocupen de forma absurda, haciendo que las guerras que valían la pena cuidar se vean descuidadas. Esto lleva a que te sientas con menos energía, a que te enfermes más fácilmente del estómago, a que tengas más gripitas, infecciones vaginales,  dificultad para perder esos kilitos de más o cualquier malestar relacionado con tus defensas.

Las tres causas para generar esta sensibilidad son: 1) Genética (lo que se te ha sido heredado poder asimilar y no), 2) Enfermedad a través del alimento (imagina que alguna vez consumiste un huevo que tenía salmonela. Ahora cada vez que tu cuerpo lo consume, puede estar viéndolo como el enemigo encargado de transportar la enfermedad) y 3) Monotonía (comer diario lo mismo. Así que si piensas: “pero si tan solo uso un chorrito de nada de leche a mi café o un poco de yogurt pero light a mi frutita o un poco de panela a mi ensalada… recuerda que finalmente es el mismo origen: lácteos.).

Así que en tus manos está el que si eres de los que suele comer a diario algún ingrediente, intentes rotarlo. Esto es, consúmelo 1 día si y 2 días no y evita a así generar nuevas sensibilidades que podrían impedirte conseguir tus objetivos nutricionales. Si quieres conocer a qué alimentos eres sensible puedes realizarte la prueba de VERITest (disponible en Querétaro) agendando en el teléfono (442) 2451086. Te maravillarás de las mejoras en tu salud al conocer qué alimentos son los que mejor te vienen.WhatsApp

La entrada Lee «A rotar los alimentos», columna de Veva Palacios se publicó primero en La Fuente.

Siendo realistas, el consumo de alcohol es algo que suele hacerse con regularidad en la mayoría de eventos sociales y de una manera desmesurada y poco responsable. Por ello hoy quisiera abarcar este tema y darte algunos tips acerca de cómo hacerlo de una forma más adecuada y sin tantos efectos negativos para tu salud.

Cuando tomas alcohol se absorbe realmente rápido por la mucosa de tu estómago e intestino (aproximadamente en unos 5 minutos) debido a que no requiere metabolizarse para ser absorbido por su bajo peso molecular, esto hace que entre a circular por todo tu cuerpo a los muy pocos minutos de haber sido ingerido a través de los líquidos de tu cuerpo. Ya metabolizado por el hígado, es eliminado a través de varias vías como la respiración, la transpiración, la orina y lo que incluya líquidos corporales, incluyendo las lágrimas; lo que suele explicar la común deshidratación que favorece además el dolor de cabeza. Se dice que su pico máximo en el cuerpo va de los 30 a los 90 minutos y sus efectos dependerán de su concentración en tu cuerpo.

En cantidades moderadas puede actuar como un tranquilizante o relajante, pero en cantidades aumentadas puede manifestar su efecto depresor, hacer que muchos se pongan violentos y pierdan la conciencia de lo que sucede, además de afectar la absorción de muchos nutrimentos, provocar colitis, gastritis y deshidratarte, entre muchas otras cosas. Por esto dentro de mayor porcentaje de agua tengas, menor concentración de alcohol y menores serán sus efectos; así como también dependiendo de la cantidad de alimento que tengas en el estómago. Esta es una de las razones por la que las mujeres suelen tener menor aguante, porque su porcentaje de grasa corporal es mayor y el de agua es menor que el de los hombres.

Quizás para muchos dejar de tomar sea un reto complicado, por lo que de menos te doy algunas sugerencias para hacerlo de manera más inteligente:

• No consumas bebidas alcohólicas con el estómago vacío.
• Bebe al menos 1 vaso de agua natural por cada bebida con alcohol.
• Toma tus bebidas lentamente, así podrás disfrutarlas más y quizás con menor cantidad te baste. Además te ayudará a conocerte mejor y saber cuál es tu tope sin llegar a sentir que pierdes el control.
• Antes de dormir toma suficiente líquido como agua de coco o puedes agregar al agua una pizca de bicarbonato, limón y un poco de miel para usarlo como especie de suero rico en electrolitos para conseguir mantenerte hidratado.
• Procura realizar actividad física para mantener un porcentaje de agua adecuado y, si realizas ejercicio, asegúrate de rehidratarte adecuadamente antes de beber cualquier cosa con alcohol.
• Consume probióticos diariamente e incluye algún protector para tu mucosa estomacal antes de consumir alcohol como aguacate, sábila o aloe vera.
• Conoce qué tipo de bebida le cae mejor a tu cuerpo. De por si por naturaleza toda bebida con alcohol acidifica y es irritante, pero finalmente algunas podrían sentarte mejor. Identifícalas e incluso VERITest (prueba de sensibilidad a los alimentos) puede ayudar a identificar los de qué fuente pueden ser más adecuados para ti.

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